Hoelang tomaten bakken?
Tomaten bakken kan op verschillende manieren, afhankelijk van het resultaat dat je wilt bereiken. In de oven duurt dit meestal 20 tot 25 minuten op 200 graden Celsius. Op een hogere temperatuur (220 graden) worden ze sneller geroosterd en krijgen ze een iets donkerdere, gekaramelliseerde buitenkant. In een pan kun je tomaten binnen 5 tot 7 minuten bakken, terwijl grillen of de airfryer weer andere tijden vraagt. Het belangrijkste is om te kijken naar de textuur: zachte, rimpelige tomaten zijn klaar om te eten.
Benodigdheden
- Bakplaat of ovenschaal
- Bakpapier (optioneel)
- Mes en snijplank
- Oven
Ingrediënten
- 500 gram kleine tomaten cherry, roma of snoeptomaatjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano of tijm
- 1 teentje knoflook fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
Stapsgewijze handleiding
1. Voorverwarmen
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier of gebruik een ovenschaal.
2. Voorbereiden
- Was de tomaten en dep ze droog. Snijd grotere tomaatjes eventueel doormidden.
3. Kruiden
- Meng de tomaten met olijfolie, knoflook, oregano of tijm, en breng op smaak met zout en peper. Zorg ervoor dat alle tomaatjes goed bedekt zijn met de olie en kruiden.
4. Bakken
- Spreid de tomaten uit over de bakplaat of ovenschaal, zodat ze niet op elkaar liggen. Plaats in de voorverwarmde oven en bak 20 tot 25 minuten.
- De tomaatjes zijn klaar wanneer ze zacht zijn en beginnen te rimpelen. Voor extra geroosterde smaak kun je ze nog 5 tot 10 minuten langer bakken.
- Haal de tomaten uit de oven en laat ze kort afkoelen. Gebruik ze meteen of bewaar ze voor later.