Hoelang spaghetti koken?
De kooktijd spaghetti koken hangt af van de dikte en de soort pasta. Over het algemeen is 8 tot 12 minuten voldoende voor gewone spaghetti. Wil je het precies goed hebben? Kijk dan altijd op de verpakking, want daar staat de aanbevolen kooktijd op. Voor een stevige "al dente" textuur kies je de kortste tijd, voor zachtere pasta laat je het iets langer koken.
Benodigdheden
- Grote pan
- Kooklepel of tang
- Vergiet
Ingrediënten
- 400 gram spaghetti
- 4 liter water
- 1 eetlepel zout
Stapsgewijze handleiding
1. Koken
- Vul een grote pan met minstens 4 liter water en zet het op hoog vuur. Wacht tot het water flink borrelt voordat je de spaghetti toevoegt.
- Voeg een eetlepel zout toe aan het kokende water. Dit geeft de spaghetti meer smaak.
- Doe de spaghetti in de pan. De slierten kunnen in het begin uitsteken, maar na een paar seconden worden ze zacht en kun je ze in het water duwen.
- Roer af en toe met een lepel of tang om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt.
- Proef na de minimale kooktijd (meestal zo’n 8 tot 10 minuten) of de spaghetti gaar is. Voor een stevige beet ("al dente") moet de kern nog iets weerstand geven.
2. Afgieten
- Giet de spaghetti af in een vergiet zodra hij gaar is. Spoel niet met koud water, tenzij je hem later wil gebruiken voor een salade.
3. Serveren
- Doe de spaghetti terug in de pan of direct op de borden en meng met saus of olijfolie om plakken te voorkomen.