Hoelang Rode uien bakken?
Rode uien bakken duurt ongeveer 15 tot 20 minuten. Rode uien bakken doe je op laag tot middelhoog vuur, zodat ze de tijd krijgen om zacht en zoet te worden zonder dat ze verbranden. Begin met een beetje olie of boter in de pan, voeg de uien toe en roer regelmatig. Wil je ze extra zacht en zoet? Laat ze dan iets langer staan en voeg eventueel een theelepel suiker toe.
Benodigdheden
- Grote koekenpan
- Houten lepel of spatel
- Snijplank en scherp mes
Ingrediënten
- 600 gram rode uien ongeveer 4 grote uien
- 2 eetlepels olijfolie of boter
- 1 theelepel zeezout
- 1 theelepel versgemalen zwarte peper
Stapsgewijze handleiding
1. Voorbereiding
- Pel de rode uien en snij ze in dunne halve ringen of grove stukken, afhankelijk van wat je lekker vindt. Zorg dat alle stukken ongeveer even groot zijn zodat ze gelijkmatig garen.
2. Pan verhitten en bakken
- Zet de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olie of boter toe. Laat het vet warm worden, maar niet roken.
- Voeg de uien toe aan de pan en roer goed door zodat alle stukjes bedekt zijn met het vet. Zet het vuur daarna iets lager en bak de uien langzaam in 15 tot 20 minuten. Roer regelmatig en laat de uien niet aanbakken. Als je ze iets zoeter wilt, kun je een theelepel suiker toevoegen halverwege het bakken.
- Voeg zout en peper toe naar smaak, eventueel wat kruiden als tijm of een scheutje balsamicoazijn als je dat lekker vindt. Serveer direct of laat afkoelen voor gebruik in salades of als broodbeleg.