Hoelang linguine koken?
De kooktijd linguine koken hangt af van de soort die je kiest: gewone pasta of verse pasta. Droge linguine heeft doorgaans een kooktijd van 8 tot 12 minuten, afhankelijk van de gewenste textuur en de instructies op de verpakking. Verse linguine kookt meestal binnen 2 tot 4 minuten. Zorg ervoor dat je de pasta al dente kookt, wat betekent dat deze nog een stevige beet heeft.
Benodigdheden
- Grote kookpan
- Kooklepel
- Vergiet
- Keukenwekker of timer
Ingrediënten
- 400 gram linguine droge pasta
- 3 liter water
- 1 eetlepel zout
- Eventueel: 1 eetlepel olijfolie
Stapsgewijze handleiding
1. Voorbereiden en koken
- Vul een grote pan met 3 liter water en voeg 1 eetlepel zout toe. Breng het water aan de kook op middelhoog vuur. Het zout helpt niet alleen bij de smaak, maar zorgt ook dat de pasta niet aan elkaar plakt.
- Zodra het water stevig kookt, voeg je de linguine toe. Roer de pasta voorzichtig met een lepel zodat deze niet aan de bodem blijft plakken.
- Kook de linguine volgens de instructies op de verpakking, meestal tussen de 8 en 12 minuten. Proef na 8 minuten om te controleren of de pasta al dente is.
2. Afgieten en serveren
- Giet de linguine af in een vergiet en schud overtollig water af. Voeg eventueel een scheutje olijfolie toe om plakken te voorkomen.
- Serveer de linguine direct met jouw favoriete saus, of gebruik het als basis voor een ander gerecht.