Hoelang kipnuggets bakken?
Kipnuggets bakken, de kleine stukjes kip hebben niet lang nodig in de friteuse. Bij een temperatuur van 180 graden Celsius zijn ze in ongeveer 3 tot 4 minuten klaar. Het is belangrijk om ze niet te lang te bakken, want dan kunnen ze uitdrogen. Zodra de nuggets goudbruin zijn en boven komen drijven, kun je ze eruit halen. Laat ze kort uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
Benodigdheden
- Friteuse
- Schalen om te paneren
- Vork of tang
- Keukenpapier
Ingrediënten
- 400 gram kipfilet
- 150 gram paneermeel
- 100 gram bloem
- 2 eieren
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel melk
- Olie om te frituren
Stapsgewijze handleiding
1. Kip voorbereiden
- Snij de kipfilet in kleine blokjes of repen, afhankelijk van hoe groot je de nuggets wilt hebben. Zorg ervoor dat ze ongeveer dezelfde grootte hebben, zodat ze gelijkmatig garen.
- Strooi de bloem in een schaal. Klop in een andere schaal de eieren los met de melk. Meng in een derde schaal het paneermeel met paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
- Haal elk stukje kip eerst door de bloem, vervolgens door het ei en daarna door het paneermeel. Druk het paneermeel goed aan zodat de laag stevig blijft zitten.
3. Verhitten
- Verwarm de friteuse tot 180 graden Celsius. Wacht tot de olie goed heet is voordat je de nuggets erin doet.
4. Bakken
- Laat de kipnuggets voorzichtig in de hete olie zakken en bak ze in kleine porties. Bak ze in 3 tot 4 minuten goudbruin en krokant.
- Haal de nuggets uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Serveer direct met een saus naar keuze, zoals mayonaise, barbecuesaus of knoflooksaus.