Hoelang farfalle koken?
Farfalle koken heeft meestal een kooktijd van 10 tot 12 minuten. Voor een stevigere beet, oftewel al dente, houd je 10 minuten aan. Voor een zachtere textuur kun je hem 12 minuten koken. Let op: als je farfalle later nog gaat bakken, kook hem dan 2 minuten korter, zodat hij stevig blijft en niet papperig wordt.
Benodigdheden
- Grote kookpan
- Houten lepel of keukentang
- Vergiet
Ingrediënten
- 400 gram farfalle pasta
- 4 liter water
- 1 eetlepel zout
- Optioneel: 1 eetlepel olijfolie
Stapsgewijze handleiding
1. Breng het water aan de kook
- Vul een grote pan met 4 liter water. Breng het op hoog vuur aan de kook. Voeg het zout toe zodra het water borrelt. Dit geeft de pasta extra smaak.
2. Voeg de farfalle toe, en kook de pasta
- Doe de pasta in het kokende water en roer direct even door met een houten lepel of keukentang. Zo voorkom je dat de strikjes aan elkaar plakken.
- Laat de farfalle 10 tot 12 minuten koken. Kijk op de verpakking voor de exacte kooktijd en proef na 10 minuten een stukje. Wil je de pasta al dente? Dan moet er nog een lichte bite in zitten.
- Giet de pasta af in een vergiet en schud het goed uit. Wil je dat de pasta niet aan elkaar plakt? Dan kun je er een eetlepel olijfolie doorheen roeren. Serveer de farfalle direct met je favoriete saus of gerecht.