Hoe spinazie opwarmen?
Spinazie opwarmen kan op meerdere manieren, maar de beste methode hangt af van of je verse, gekookte of ingevroren spinazie gebruikt. In een pan opwarmen geeft de beste controle over de warmte en zorgt ervoor dat het vocht goed kan verdampen, waardoor de spinazie niet te nat wordt. Andere methoden, zoals opwarmen in de magnetron of oven, kunnen sneller zijn maar hebben andere effecten op de textuur. Hieronder leggen we uit hoe je spinazie in een pan kunt opwarmen en geven we ook alternatieve methoden.
Benodigdheden
- Pan met dikke bodem
- Houten lepel of spatel
Ingrediënten
- 200 gram gekookte spinazie
- 1 eetlepel olijfolie of boter
- Optioneel: 1 teentje knoflook fijngehakt
- Optioneel: peper en zout naar smaak
Stapsgewijze handleiding
1. Voorbereiding
- Als je verse spinazie gebruikt, was deze dan grondig en laat hem goed uitlekken. Voorgekookte spinazie hoeft alleen even op kamertemperatuur te komen voordat je hem opwarmt.
2. Pan verhitten en opwarmen
- Zet een pan op middelhoog vuur en voeg een eetlepel olijfolie of boter toe. Laat dit warm worden, maar niet verbranden.
- Als je extra smaak wilt, bak dan een fijngehakt teentje knoflook kort aan in de pan totdat het begint te geuren.
- Doe de spinazie in de pan en schep deze met een houten lepel of spatel voorzichtig om. Als de spinazie al gekookt is, hoef je hem slechts 1 tot 2 minuten te verwarmen totdat hij goed doorwarmd is.
- Laat de spinazie even in de pan staan zodat overtollig vocht kan verdampen. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.
- Voeg peper en zout toe naar smaak en roer alles nog een laatste keer door.
- Haal de pan van het vuur en serveer de spinazie meteen als bijgerecht of meng hem door een ander gerecht.