Hoe lasagne opwarmen?
Lasagne opwarmen in de oven doe je bij voorkeur langzaam, zodat hij van binnen warm wordt zonder uit te drogen. Verwarm eerst de oven voor op 180 graden Celsius. Dek de lasagne af met aluminiumfolie om te voorkomen dat de bovenkant verbrandt. Zet hem vervolgens in een ovenschaal in het midden van de oven. Laat hem zo’n 25 tot 30 minuten opwarmen. Controleer daarna of hij vanbinnen goed heet is. Eventueel kun je de laatste vijf minuten het folie verwijderen om de bovenkant wat knapperiger te maken. Serveer meteen en geniet van een warme, smeuïge lasagne.
Benodigdheden
- Ovenschaal
- Aluminiumfolie
- Oven (voorverwarmd op 180 graden Celsius)
- Eventueel een thermometer om de kerntemperatuur te meten
Ingrediënten
- Een paar eetlepels water of bouillon om uitdroging te voorkomen
- Een handje geraspte kaas voor extra krokante topping
- Een beetje olijfolie om het folie iets in te vetten
Stapsgewijze handleiding
1. Oven voorverwarmen
- Zet de oven aan op 180 graden Celsius. Laat hem goed voorverwarmen zodat je lasagne straks gelijkmatig verwarmd wordt.
2. Lasagne voorbereiden
- Haal de lasagne uit de koelkast. Zet hem in een ovenschaal als hij dat nog niet zit. Als hij al in een ovenvaste schaal zit, kun je die gewoon gebruiken. Voeg eventueel een paar eetlepels water of bouillon langs de randen toe – dit helpt om uitdroging tegen te gaan. Je kunt ook een beetje extra kaas bovenop strooien als je houdt van een krokante, gesmolten korst.
- Dek de schaal goed af met aluminiumfolie. Dit zorgt ervoor dat de lasagne niet uitdroogt aan de bovenkant, maar vanbinnen goed warm wordt.
3. Opwarmen
- Plaats de schaal in het midden van de oven. Laat hem 25 tot 30 minuten opwarmen. Bij grotere stukken of als hij nog vrij koud is van binnen, mag je tot 35 minuten aanhouden.
- Wil je de bovenkant extra knapperig? Haal dan de laatste 5 minuten het folie eraf. Zet eventueel de grillstand aan, maar blijf erbij om aanbranden te voorkomen.
- Controleer of de lasagne goed heet is vanbinnen. Dit kun je doen met een kernthermometer (minimaal 70 graden Celsius) of door met een mes in het midden te prikken en te voelen of het mes warm aanvoelt. Is hij goed heet? Serveer dan direct.