Vlees en worst

Chipolataworstjes bakken, kleine, sappige worstjes die perfect zijn voor een snelle maaltijd of als onderdeel van een uitgebreid diner. Door ze in een koekenpan te bakken, blijven ze lekker mals van binnen en krijgen ze …

Gehaktballen braden is een van die eenvoudige kooktechnieken die iedereen onder de knie zou moeten hebben. Een pan met geurige, goudbruine gehaktballen op het vuur: dat is pure Hollandse huiselijkheid. Of je ze nu eet …

Schnitzel bakken in de koekenpan is helemaal niet moeilijk, maar er zijn een paar dingen waar je op moet letten om een heerlijk krokant resultaat te krijgen. Het geheim zit ‘m in de juiste temperatuur …

Rundervinken bakken in een koekenpan is eenvoudig en geeft een heerlijk sappig resultaat. Dit stukje vlees, bestaande uit gekruid gehakt omwikkeld met een dun lapje rundvlees, krijgt een mooie bruine korst en blijft van binnen …

Varkensrollade braden in een braadpan, een klassiek stukje huiselijke kookkunst dat doet denken aan ouderwetse zondagen, wanneer de geur van sudderend vlees langzaam door het huis trekt. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en vraagt …

Chorizo bakken in een koekenpan is een eenvoudige en smaakvolle manier om deze kruidige Spaanse worst tot zijn recht te laten komen. De intense smaken van knoflook, paprika en gerookte specerijen komen vrij zodra de …

Varkenshaas bakken is niet moeilijk, maar je moet wel op een paar dingen letten. Dit malse stukje vlees kan snel te droog worden als je het te lang bakt, terwijl het juist sappig en zacht …

Rosbief bakken in een koekenpan is helemaal niet moeilijk, als je maar weet waar je op moet letten. Dit stuk vlees is mager en daardoor snel droog als je het niet op de juiste manier …

Reefilet braden is een mooie manier om dit malse stuk wild tot zijn recht te laten komen. Het vlees heeft een fijne structuur en een subtiele wildsmaak die niet overheerst, waardoor het bij veel gerechten …

Diamanthaas bakken, een heerlijk mals stukje rundvlees dat verrassend eenvoudig te bereiden is. Dit vlees, ook wel bekend als de jodenhaas, komt uit de schouder van het rund en heeft een fijne structuur en intense …