Vlees en worst

Ossobuco bakken in een koekenpan is misschien wel de meest klassieke manier om dit stoofvlees te bereiden, zeker als je het op de traditionele Italiaanse wijze wilt doen. Ossobuco is letterlijk “bot met een gat”, …

Eendenborst bakken is niet ingewikkeld, maar het vraagt wel wat aandacht en gevoel. De smaak van eendenborst is zacht, een tikje wildachtig, en combineert geweldig met zoete, frisse of kruidige sauzen. In dit recept laat …

Boomstammetjes bakken in een koekenpan is een heerlijke manier om snel iets hartigs op tafel te zetten. Deze stevige vleesrolletjes met een vulling van kaas en ham zijn niet alleen geliefd bij kinderen, maar doen …

Speklappen bakken is een echte klassieker uit de Hollandse keuken. Het vlees is vol van smaak, heeft een lekker randje vet en is eenvoudig te bereiden. Ideaal voor doordeweeks, maar ook heerlijk op een zondags …

Weisswurst bakken in een koekenpan geeft deze klassieke Beierse worst een extra dimensie. Normaal gesproken wordt Weisswurst gekookt, maar door hem te bakken krijgt hij een krokant korstje en een diepere smaak. Dit is vooral …

Kipnuggets bakken in een friteuse is een eenvoudige en lekkere manier om deze knapperige hapjes te bereiden. Of je nu een snelle snack wilt of een bijgerecht voor een maaltijd, met een friteuse krijg je …

Runderrollade braden in een braadpan is niet moeilijk, maar je moet er wel even de tijd voor nemen. Met geduld en de juiste techniek krijg je een heerlijk mals en sappig stuk vlees met een …

Slavink bakken in een koekenpan is eenvoudig en zorgt voor een sappig en smaakvol resultaat. Dit gehaktrolletje, omwikkeld met spek, heeft alleen wat tijd en aandacht nodig om perfect gaar en goudbruin te worden. Met …

Karbonade bakken in een koekenpan is een eenvoudige manier om een heerlijk sappig stukje vlees op tafel te zetten. Dit klassieke stukje varkensvlees heeft een stevige bite en veel smaak. Of je nu kiest voor …

Duitse curryworst bakken is eenvoudig en snel, maar het draait om de juiste bereiding en de perfecte saus. Deze Duitse klassieker, die zijn oorsprong vindt in Berlijn, is geliefd om zijn hartige smaak en kruidige …