Schillen, pellen en raspen

Parmezaanse kaas raspen is een eenvoudige manier om gerechten extra smaak te geven. Of je het nu over pasta strooit, door een saus roert of in een salade verwerkt, versgeraspte kaas tilt een gerecht naar …

Gember raspen is een eenvoudige, maar essentiële techniek die elke thuiskok onder de knie zou moeten hebben. Het is een van die vaardigheden die vaak wordt onderschat, totdat je het werkelijk nodig hebt. Of je …

Mandarijn pellen of schillen, een van de populairste vruchten tijdens de wintermaanden. Ze zijn heerlijk zoet, zitten boordevol vitamines en zijn ideaal als gezonde snack. Maar hoe kun je nu het beste een mandarijn pellen …

Meloen snijden lijkt op het eerste gezicht misschien eenvoudig, maar wie de kunst echt beheerst, weet dat het meer is dan zomaar een mes zetten in een stuk fruit. Het begint met de keuze van …