De vlijtige huismus, lekker koken en bakken.
Pastinaak koken heeft wel ongeveer dezelfde kooktijd als die van aardappelen, maar het is eigenlijk een groente. Maak de pastinaken schoon en schil ze. Snij ze vervolgens in blokjes of in plakjes. Doe 1 liter water en de stukjes pastinaak in een pan en breng dit op een middelhoog vuur aan de kook. Laat de …
Gehaktbal opwarmen kun je het beste doen in een koekenpan met antiaanbaklaag. Maar het is zeker niet de snelste opwarmmethode, wel de lekkerste. De koekenpan op een middelhoog vuur verwarmen. Dan een klein scheutje olie en een klontje roomboter verhitten. Leg de gehaktballen in de koekenpan en warm deze in 10 tot 12 minuten op. …
Chili con carne opwarmen doe je in een koekenpan op een middelhoog vuur in 8 tot 10 minuten. Dat is de beste methode om de chili op te warmen. Laat de chili con carne na het opwarmen even rusten. In het onderstaande recept laat ik je zien welke stappen je moet doorlopen om chili con …
Fusilli koken doe je door ruim water met een eetlepel zout aan de kook te brengen op een middelhoog vuur. Als het water kookt, doe je de fusilli in het water en kook je dit in 7 tot 9 minuten bij gedroogde fusilli, en 2 tot 4 minuten bij verse. Giet het daarna af en …
Zalmtartaar van gerookte zalm in een bakje maken doe je door eerst de gerookte zalm te snijden en de smaakmakers erdoor te mengen. Daarna vul je de taartbakjes met het mengsel en leg je er een mooi gevouwen stuk gerookte zalm bovenop. Je kunt zelf bepalen hoe je dat doet. Bewaar ze koud totdat je …
Roereieren bakken doe je door eerst de eieren met volle melk of room te kloppen, en dan een koekenpan met boter te verhitten. Giet de eieren in de koekenpan als de boter vloeibaar is, en laat het ei een paar seconden in de pan liggen. Daarna begin je met een spatel of met een houten …
Havervlokken koken doe je in een gewone pan, waarin je water of melk verwarmt op een middelhoog vuur. Voeg meteen een snufje zout toe. Als het kookt, doe je de havervlokken erin, en kook je dit in 8 tot 10 minuten voor grove en 5 minuten voor fijne havervlokken, maar verlaag wel het vuur iets. …
Sloppy Joe maken doe je met rul gebakken gehakt dat je met een beetje olijfolie in een koekenpan rul bakt met behulp van een vork. Dat meng je met onder andere kruiden, suiker en tomatenpuree, en dat doe je op een zacht broodje of op een hard broodje. En leg bij het eten dat keukenpapier …
Aardappelen koken doe je in een grote en ruime pan, met daarin een ruime hoeveelheid water. Eerst de aardappelen eventueel schillen, want het hoeft niet per se met de moderne aardappelrassen, en wassen; grote aardappelen snij je in stukken. Doe de aardappelen in een pan en doe er zoveel water bij dat de aardappelen helemaal …
Pladijs bakken doe je bij voorkeur in een koekenpan met een dikke bodem. Daarin verhit je 60 gram roomboter totdat de boter licht begint te bruisen. Dan leg je de pladijzen in de boter en bak je deze in 3 tot 4 minuten per kant. Laat ze na het bakken uittrekken op keukenpapier. Ik laat …